Rejse
Californiens vinproducenter kan nu blive udsat for tabet af op til 50% af det land, der er egnet til vindyrkning, ifølge en rapport fra juni om miljøforskning (fundet via Treehugger). Landet går ikke overalt, men at dyrke vingruer til premium-vin kræver et meget specifikt forhold, der er relateret til det sted, hvor det dyrkes, kendt som terroir, og klimaændringer ville bringe det i fare.
Terroir, løst oversat som "følelse af sted", har at gøre med alle de elementer, der går ind i, hvor druer dyrkes, herunder mikroklimaet, jordtype, topografi, og afhængigt af hvem du spørger, endda de planter, der dyrkes i nærheden, som alle påvirker smagen af vinen. Men ingen drøfter, at klimaet er en vigtig faktor, og hvis klimaændringer finder sted med den hastighed, det forventes, forårsaget af en 23% stigning i drivhusgasser, kan delikate Napa Valley muligvis se en temperaturstigning på op til 2 grader Farenheit. Denne ændring vil påvirke de druer, der bruges til fremstilling af premium-vin som Pinot Noir og Cabernet Sauvingon, som i øjeblikket dyrkes under næsten optimale forhold. Den forventede 2-graders ændring ville skubbe antallet af dage med over 95 grader godt over 30, hvilket antages at være druernes grænse. Undersøgelsen forudser også tab af ideel vindyrkningsland i Oregon og Washington på grund af temperaturændringer, dog i mindre omfang.
Vin er en god indikatorart for, hvordan klimaændringer kan påvirke landbruget, fordi det er en meget følsom afgrøde. Små variationer i vækstbetingelser påvirker det endelige produkt negativt, og i modsætning til årlige planter som tomater eller hvede, kan du ikke bare samle en vinrank og plante det et andet sted fra år til år. Vinproduktionsregioner i andre lande kan ligeledes blive påvirket, og da jeg kørte i går gennem Chiles Colchagua-dal, spekulerede jeg på, hvor følsomme druerne (og oliven og avocadoer) her, og i parallelle dale over hele verden, vil være for det kommende drivhus ændringer i gasdrevet temperatur.
