Vin
Mens smagning af lokaler i så velkendte vinpladser som Napa Valley ser ud til at være pakket hver weekend af året, producerer vintners på kontinentet langs det østlige strandhavn roligt fremragende vine, der får stadig større opmærksomhed.
Vingårde fra Canada til Virginia producerer fremragende hvide, mousserende vin og et par bemærkelsesværdige røde i maleriske landdistrikter. Tilføj i nærheden vidundere som Blue Ridge Mountains og Niagara Falls, og det er tid til at begynde at planlægge dine udflugter til disse fantastiske østkystvingårde. Her er hvor man skal hen.
1. Charlottesville, Virginia
Monticello Wine Trail handler om mere end det historiske hjemsted for Thomas Jefferson. Indrømmet, at det var Jefferson, der forestillede Central Virginia som en amerikansk vinregion for at konkurrere med Europas, og vinmarkerne omkring hans ejendom har vinstokke, der kan dateres tilbage til 1700-tallet. Men du vil være opmærksom på at ikke bruge tid på at sejle gennem Blue Ridge Mountains og tage de lyse farver og blå himmel på snoede veje langs de fire vinkropper, der udgør betegnelsen.
Selvom Virginia har opkaldt for at lægge hvide af høj kvalitet bogstaveligt talt i århundreder, er det for nylig begyndt at skabe en identitet ved at producere Viognier, en drue, der stort set ignoreres af resten af Amerika. Du finder en stor en på de historiske Jefferson Vineyards, men hvis du vil vove dig lidt ud fra Charlottesville, er Veritas Vineyards 'Viognier også fantastisk og bekvemt beliggende nær indgangen til Blue Ridge Parkway.
Charlottesville i sig selv er en af de bedste universitetsbyer i Amerika til at tilbringe en weekend, et sted hvor kolonial arkitektur og dybe grønne græsplæner dominerer landskabet. Og hvis du er træt af vin, er byen også kendt for sine bryggerier, så du kan nippe til noget andet på steder som Three Notch'd, South Street og Hardywood Brewery.
2. Finger Lakes, New York
Når som helst mellem april og december er et fantastisk tidspunkt at besøge vinregionen, der får et ry som det bedste i nordøst. Hvis du selv skulle vælge en tid på året at besøge, vil vi dog anbefale faldet - når de bølgende bakker og dybe kløfter, der omgiver Finger Lakes, er mest livlige, dækket af lyse røde, appelsiner og gule.
De tre primære vinstier, der skal følges her, er hver især baseret på en af søerne: Cayuga, der har 16 vingårde; Keuka, med otte vingårde; og Seneca, som har 36. Selvom vi ikke vil anbefale, at du prøver at ramme dem alle - eller endda en fjerdedel af dem - skal du sørge for at blokere for tid til at ramme vinmarkerne Bloomer Creek og Shaw, mens du er der. Rieslings og Gewurztraminers er specialiteterne i regionen, men selvom du ikke er stor på sød vin, gør indstillingen turen umagen værd.
Overalt i landet finder du romantiske B & B'er og storslåede gamle huse til leje. Eller hvis du føler dig stor, har regionen masser af campingpladser ved søen og bjergtopshytter. For dem, der ønsker at bo et eller andet sted med et par flere faciliteter, giver den nærliggende by Ithaca dig en hyggelig, cool universitetsby-stemning.
3. Niagara Falls, Ontario
Når du har taget din nødvendige selfie ved siden af Niagara-vandfaldene, skal du ud mod Toronto til Niagara-on-the-Lake, hvor over 50 vingårde pryder landskabet. Træerne langs Niagara-flodens bredder giver fantastiske billeder - uanset om de er klædt i efterårsfarver eller forårsblomster - og drevet gennem de gamle gårde og ejendom skaber en lige så naturskøn rejse.
Denne region byder på nogle af de mere unikke vinsmagende oplevelser i Nordamerika. Monastery Cellars, for eksempel, giver dig mulighed for at smage vin i et gotisk kloster fra 1890'erne, fuld af farvet glas og episke statuer. Lundy Manor, regionens ensomme vingård, vil få dig til at nippe til i et spredt palæ beliggende på tværs af hektar grønne vinmarker. Og Peller Estates har sin egen iglo-lignende bar, hvor du smager isvine under frysetemperaturer i en bar lavet af is.
Niagara har også en ølsti, hvis du gerne vil prøve nogle af de andre flydende tilbud. Eller kom ud på floden med boblebad og jet-båd ture. Med den gunstige valutakurs er Niagara Falls muligvis den bedste værdi for en nordøst-vintur.
4. Newport, Rhode Island
Marinaerne og palæerne ved Newport-kysten fremkalder den gamle New Englands gyldne tidsalder. I landet finder du en håndfuld vinfremstillingsvirksomheder, der fremstiller uventet fantastiske vine. Coastal New England er ikke et sted, som man naturligvis ville tænke at dyrke druer af høj kvalitet, men Golfstrømmenes varme vand og den tempererede vind fra Narragansett Bay giver et mikroklima, der egner sig til en udvidet vækstsæson og nogle unikke smagsoplevelser.
Newport Vineyards Great White er en blanding af druer, der får en næsten melon smag og er kun et af mange tilbud, der ikke smager som vin, der findes andre steder. Du finder det samme på Greenvale Vineyards lige op ad vejen i Portsmouth, hvor ejendommen langs Sakonnet-floden kan prale med levende jazz og farverige solnedgange ved vandet, strålende komplementeret med den glatte førerhusfrank og lyse Rosecliff Pinot Gris.
5. Long Island, New York
Få mennesker forventer, at New Yorks vigtigste soveværelsessamfund vil være en af de bedste vinregioner i landet, men tilbringe en weekend med en tur rundt i midten af Long Island, og du finder ikke kun fantastiske vine, men også en bemærkelsesværdig pastorale natur, der er misundelig tæt på New York City.
Hvis du vil se det med falde farver, skal du vide, at i Long Island bladene drejer lidt senere end resten af nordøst. I slutningen af oktober drejer bladene, men temperaturerne er generelt ikke brutalt koldt endnu, og en naturskøn kørsel op ad rute 25A vil være en farverig uskarphed af træer, der fører til naturskønne vingårde. Fra forår til efterår foreslår vi, at du tilbringer en hel weekend, hvor du kan turnere i landets vinfremstillingsvirksomheder som Harmony Vineyards med udsigt til Long Island Sound eller Duck Walk Vineyards, hvor løvtræer omgiver et storslået, grønt taget herregård.
Saltvandet fra havet og det milde kystklima skaber skarpe, sure vine, længe på gamle verdens druer og specialiserede roséer. Prøv Wolffer nr. 139 Rose Cider, den mousserende Pointe Brut og Montauk Great White for at få en fornemmelse af de lyse smag, regionen tilbyder.
