Redaktørens note: Alle billeder er forfattere egne.
1. Du skal ikke nægte et glas pálinka
Pálinka er Ungarns signaturfrugtbrandy, der traditionelt nydes til at fuldbyrde et måltid og let findes i enhver vinhandel, bar eller restaurant. Men mest sandsynligt laver din nye ungarske nabo sin egen, og du kan ikke slå hjemmelavet pálinka. Hvis det tilbydes, skal du forpligte dig. Ja, det brænder måske din hals og dræber alt, hvad der er på vej, - og det er grunden til, at ungarerne sværger ved den for at helbrede al lidelse - men du vil ikke være uhøflig, ikke?
2. Du skal huske på dine hilsener
I det øjeblik du satte fod ind i dit arbejdsområde, dit barns skole, din læge kontor eller endda den lokale kaffebar, skal du hellere sige hej… til alle. Det er en dejlig kulturel norm, hvor man tilbyder en hilsen til både venner og fremmede, betragtes som høflig og væsentlig. Du behøver naturligvis ikke gå rundt og hilse alle individuelt; bare en hørbar Sziasztok! vil gøre.
3. Du skal kende dine pølser
Med hele gangene, der er viet til pølse, kan du måske blive overvældet af de mange sorter af ungarsk kolbasz. Du kan finde det frisk, tørret, røget, kogt, varm, mild og / eller fyldt med krydderier. Det er lavet af oksekød, svinekød, kalkun og lejlighedsvis hestekød. Farven varierer også fra lys rød til en solid lilla eller endda sort. Hver region serverer stolt sin egen sort, og når du begynder at udforske, vil du også begynde at genkende, hvilke der tilfredse dine smagsløg mest.
4. Du skal ikke tænde lysene
Hvorfor spilder elektricitet, når solen giver masser af naturligt lys? Desuden vil hovedlygter helt sikkert give dig hovedpine og andre uhelbredelige sygdomme. Dette er ekstremt almindeligt, selv på hospitaler og skoler. Du lærer at værdsætte det, indtil du befinder dig i uhyggeligt mørke, mens du kører på de underjordiske dele af forstæderbanen.
5. Du skal ikke stå til venstre for rulletrappen
Budapest er det stolte hjem til det kontinentale Europas første underjordiske metro-system, samt nogle seriøse etikette regler. Gentag efter mig: den højre er for at stå, den venstre til at gå. Og tro mig, du vil ikke være i vejen for nogen, der prøver at passere, for at du ikke får en traditionel ungarsk stirring.
6. Du skal huske Ungarns rigtige størrelse
Åh, du rejser til Zagreb / Transylvania / Slovakiet? Lokalbefolkningen svar: Ved du, at det tidligere var en del af Ungarn ??? Foretag din research og bliv fortrolig med Trianon-traktaten, WWI-fredsaftalen, der resulterede i fordelingen af to tredjedele af Ungarns jord til sine naboer. Dette er muligvis sket for over 100 år siden, men det føles stadig frisk i en ungarers lidenskabelige hjerte.
7. Du skal ikke tage for lang tid på at pakke dine dagligvarer
Forsinkelse af en hvilken som helst linje, mens du lægger din forandring væk, pakker dine dagligvarer eller fikler med dine tasker vil resultere i adskillige øjenruller, stirrer, kraftigt suk og tapping af fingre. Ungarere er ikke altid subtile, især når de er irriterede eller ubelejlige.
Du skal respektere dine ældste
Min favorit Ungarn hilsen er csókolom, som groft oversætter til 'Jeg kysser din hånd'. Det er en almindelig hilsen at give dem fra en ældre generation. Det kan virke gammeldags, men det er virkelig sød, når du ser et lille barn hilse på bedstemor! Åh, og glem ikke at holde åbne døre og overgive dit sæde på trikken for enhver, der ligner din egen bedstemor eller klap.
8. Du skal ikke drikke tjekkisk pils
Traditionelle ungarske måltider er store og hjertelige, så du har brug for en lys pils for at hjælpe dig med at vaske det hele ned. Men lad dig ikke narre: Hvis du ser en ungarsk og tjekkisk pils på menuen, er det en fælde. Bestil sidstnævnte, og du kan modtage en lidenskabelig tale fra din server.
9. Du skal altid egészségedre
Egészségedre oversætter til 'til dit helbred', og det er den ungarske måde at sige 'jubel'. Vær ikke uhøflig og dykke ned i dit glas ungarsk Törley, før du ønsker dine drikkekammerater en sund fremtid.
10. Du skal ikke bære sandaler uden for juli og august
Selv hvis kviksølvet rammer et højdepunkt på alle tidspunkter i maj, vil du blive bedømt alvorligt, hvis du udsætter dine ankler og tæer. Det er ikke, at det er skandaløst, det er at du helt sikkert vil få en forkølelse! Men rolig ikke, din ungarske ven vil give dig det ekstra par sokker, hun holder i tasken.
11. Du skal ferie ved Balatonsøen
Balatonsøen er Centraleuropas største sø med ferskvand, en lang og smal 50 mil i længden og Ungarns stolthed. Alle kører på et tidspunkt i sommermånederne til sine strande. Med næsten 200 km kystlinje kan du altid finde det perfekte sted at svømme, sejle, solbade, feste eller bare slappe af. Det er værd at trekken, da søen er en smaragdfarvet smaragd og hjemmet til mange dræber solnedgange.
