Wisconsin's mad er påvirket af dens rige immigranthistorie og stærke landbrugsindustri. Nogle af nedenstående fødevarer er kendt i hele staten og endda overalt i USA som Wisconsin delikatesser, mens andre er specifikke for visse regioner i staten selv. Hvis du er en udstationeret Wisconsinite, er her de bedste mad og drikkevarer, du beder om, når du er væk hjemmefra.
1. Ostemasse
Uanset om du kan lide dem, friske og knirkende fra Carr Valley eller frityrstegte og slemme fra The Old Fashioned on the Square, er ostemasse en favorit snack i små størrelse til hver eneste af os.
2. Øl
Selvfølgelig kender du MillerCoors, men du glæder dig også med glæde på New Glarus Brewing's Spotted Cow, tag en rundvisning i Potosi Brewery eller test One Barrel Brewing.
3. Brandy gammeldags
I stedet for whisky tager vi vores gammeldags med brandy. Serveres sød eller sur med 7Up eller Squirt og dobbeltkirsebær.
4. Fredag fisk yngel
Nu en hæfteklamme i diæter og sociale kalendere over hele staten, blev fries frites startet af europæiske indvandrere, som undgik at spise kød på fredage. Du leder sandsynligvis til din lokale aftensmadsklub til middag med familien - og halvdelen af dit kvarter i slutningen af arbejdsugen.
5. Øl- og ostesuppe
Et ostehoveds perfekte måltid kombinerer to af vores stats foretrukne delikatesser i en cremet, silkeagtig, rig suppe, der er perfekt til kølige efterårsaftener og Super Bowl-fester.
6. Fisk koges
Hvis du har været i Door County eller Port Washington, har du sandsynligvis deltaget i en fiskekogning. Når den traditionelle kogning over den gigantiske gryde signaliserer, at den er færdig, samler denne enkle kombination af frisk fisk, røde kartofler, løg og salt folk til et tilfredsstillende måltid.
7. Majs på kobben
Intet siger sommer som frisk sød majs købt af dusin fra et stativ på siden af vejen.
8. Våddyr
Mange Wisconsinites har hjertefisk lagret i deres fryser fra den sidste jaktsæson. Uanset om det er en stege i crockpot, steaks, jerky eller sommerpølse, vil hjertefisk sandsynligvis være på menuen.
9. ButterBurger
Culvers popularitet udvides uden for Wisconsin og med god grund. En smurt og ristet bolle supplerer en cheeseburger oh-so-well.
10. Flødeboller
Wisconsin State Fair har en dedikeret Cream Puff Pavilion, der churns ud 400.000 fløde puffs hvert år. Fyldt med lækker sød fløde tager disse kæmpe kager to hænder at spise og er værd at hver eneste kalorieindhold.
11. Tranebær
Wisconsin er den største producent af tyttebær i USA. Cranberry Highway inkluderer Wisconsin Rapids, Nekoosa, Warrens, Tomah og mere. Du kan turnere tranebærmarker og prøve en lang række godbidder - fra tranebæris til pølser til vin.
12. Kringle fra Racine
Bragt til Racine i 1800-tallet af danske indvandrere. I dag er kringle Wisconsin's officielle statsdeeg. Det eneste, der er sværere end at vælge en fyldning, er at beslutte, hvor du får den fra - O&H Dansk Bageri, Bendtsens Bageri eller Racine danske Kringle?
13. Blå måneis
Oprindelsen er uklar, og smagen er utydelig, men Wisconsin er et af de få steder at have denne ikoniske blå og søde godbit.
14. Frosset vaniljesaus
Hvis den lysende blå af blåmåne ikke er din favorit, vil du være tilfreds med en scoop eller to af dit valg af vaniljesaus - den fløjlsagtige glatte, rige slægtninge til is. Sjov kendsgerning: pr. Indbygger er den højeste koncentration af frosne skaldyrsbutikker i verden i Milwaukee.
15. Ølbrats
Hvad er bedre end en varm og saftig brat, der er fersk fra grillen? En, der tydeligvis er kogt i øl. Serveret på en bolle med sennep, ølbrats er et must for sportsbegivenheder og cookouts. Andre toppings er tilgængelige, men diskussioner kan blive opvarmede.
16. Ost
Ost er altid øverste af sindet, og vi integrerer det stolt i en masse af vores fødevarer. Broccoli og blomkål? Top det med ostesauce. Røræg? Dryss lidt ost over. Kartofler? Dæk dem i ost. Er det overdreven? Ja. Er det lækkert? Også ja.
