Mad + drikke
1. Du synes spansk mad er krydret
Lad os få dette ud af vejen: Spansk og mexicansk mad har intet at gøre med hinanden. Vi har krydret retter, bestemt, men de du ikke behøver at være bange for. Vores krydderi får mexicanere til at grine (“Du kalder dette krydret?”, De siger: “Jeg vil kalde det smagløst!”) Så hvis tjeneren advarer dig om, at en skål er "lidt varm", skal du ikke bekymre dig. Vi ved ikke rigtig, hvad krydret mad er. Pas dog på galicisk pementos de Padrón (grønne chilipepper) - hvis du er heldig, vælger du den eneste varme og ender med tårer i øjnene.
2. Du synes, at sandwich er kedeligt
Men så prøver du vores bocadillos, og alt ændrer sig. Husk at bestille "bocadillos" og ikke "sandwich", fordi det er her, den reelle forskel ligger. Hvis du bestiller en sandwich, får du en af de normale, der er lavet af industrielt skivet brød. Det er altid ristet, så det er ikke så trist og kedeligt, men "bocadillos" er et helt andet niveau, lavet med kunsthåndværkede brød, der knaser og smelter i munden. I midten kan du have næsten alt: fra jamón serrano til tortilla de patatas til calamari rolls. Du skal prøve dem alle.
3. Du synes, at smør er perfekt til madlavning
Olivenolie er en religion i Spanien, og vi er lidt intolerante når det kommer til at acceptere smør som et alternativ. Hvorfor skulle vi alligevel acceptere det? Måltider kogt med olivenolie er så meget bedre! Bare et par dråber til grillede måltider, masser af det, når vi steger noget. Du bør også lære forskellene: ekstra jomfru olivenolie, den gode, dyre, bruges til salatdressinger. “Normal” olivenolie, meget billigere, er den, vi steger tingene med. Åh, og husk: det er ok at genbruge det, så til sidst spilder du det ikke overhovedet!
Mere sådan: 12 forskelle mellem en normal ven og en normal ven
4. Du synes, at de bedste måltider altid er dyre
Indtast tortilla de patatas. Den eneste rigtige spanske skål, der er elsket af alle og lige så populær i hver region, er lavet af kartofler, æg og løg. Og olivenolie, ja, men du ved allerede, at den kan bruges flere gange. Hvad kan være billigere og mere lækker end det?
5. Du synes, grøntsagssupper skal være varme
Jeg ved, jeg ved det. Om vinteren, når det er koldt udenfor, og du kommer hjem, kan intet slå en lækker, varm, grøntsagssuppe. Men forestil dig, at det er sommer, for varmt til at gå ud, du sveder og ønsker, at du kunne fjerne dig hud, som om det var et ekstra lag tøj. En gazpacho, vores kolde tomat- og agurksuppe, får dig til at føle dig glad og ny. Frisk, sund, nærende, lækker og også perfekt til at slå tømmermænd!
6. Brød er noget, du kan undvære under dit måltid
Hvis du går til en spansk restaurant, og du ikke får serveret en lille kurv med brød med dit måltid, er det ikke et sted, du vil gå tilbage til. Vi spiser masser af brød med vores måltider: Vi bruger det til at hjælpe os med at sætte mad på gaffelen, vi dypper det i supper og saucer, vi fylder vores tomme mave med det, mens vi venter på, at maden skal være klar … Du ' Jeg lærer at have brug for det også.
7. Du er vegetar
Ting ændrer sig, det er sandt, og at være vegetar i Spanien er ikke så udfordrende længere. Forvent at blive dømt, når du ikke prøver chorizo eller jamón serrano, men ikke så meget som for et par år siden. Problemet? Hvis din vilje ikke er så stærk, og du er i tvivl, vil Spanien få dig til at bukke under for fristelse. Du laver undskyldninger, du vil fortælle dig selv, at dette er midlertidigt, og du spiser alt det kød kun for at få den rigtige spanske oplevelse. Du vil konkludere, at skaldyr er et gråt område, så hvorfor ikke spise det alligevel? Vi fortæller det ikke til nogen, forstår vi. Og vær ikke bedrøvende - hvis du allerede spiser det, kan du lige så godt nyde det!
![Din Guide Til Spansk Mad [INFOGRAFISK]](https://i.trendingcountries.com/images/844394/guide-food-spain-infographic-j.webp "Din Guide Til Spansk Mad [INFOGRAFISK]")