Mad + drikke
1. Realhandelen fritanga og mere i Sweetwater
Ærlig overfor Gud, dette er den eneste grund til, at jeg træner. #absareoverrated #fritangafridays
Una foto publicada por Ivan Miranda (@ ivan01miranda) el 4 de 2015 a la (s) 6:17 PST
At være en del af Nicaraguan selv, har jeg en blød plet i mit hjerte til godbidder fra mit folks land. Og en af disse er den utroligt overbærende raspado. Det er ligesom den nikaraguanske version af en barberet is, bortset fra med ekstra sød, frugtagtig toppings som jocote, nancite og tamarindo. Men hvis du vil have den ægte himmelske oplevelse, så bestil relleno raspado fra Raspados Loly, sluppet i dulce de leche og fyldt med pundkage. Men inden du gør det, skal du sørge for at få en rigtig madlavning i hjemmet, komplet med gallo pinto og queso frito, på en af de talrige fritangas (en stil fra den nicaraguanske restaurant), som Fritanga Nagarote eller Fritanga Monimbo.
2. En colombiansk perro caliente fra Mao's Fast Food
Colombianske hotdogs dræber spillet ? @peachykin_ #palatecandy # mad #foodie #foodporn #foodgasm #foodpic #eeeeats #feedfeed #munchies #drunkfood #yum #NOM #nomnom #PHAAT #bestfoodworld #Follow #instadaily #instafood
Una foto publicada af Alejandro Rico - Food Blogger (@palatecandy) el 30 de 2016 a la (r) 4:23 PST
Første gang jeg nogensinde havde en hotdog i colombiansk stil, var jeg ved en vens grill. Han introducerede mig for den magi, der sprøjter lyserød sauce og derefter toppede din hund med knust ananas og smuldrede kartoffelchips op. Hvis du ikke har en forbløffende colombiansk ven til at hjælpe dig med denne fænomenale, men alligevel lette tallerken, hopp over til Mao's Fast Food, en samling der har gjort hunde lige siden 1992.
3. Empanadas i Puerto Madero
Argentinske empanadas ???? (kylling, bøf, skinke og ost) @puertomaderomiami #puertomaderomiami #empanadas #appetizer #lovefood # miami #foodie #miamifoodie #miamifood #foodiegram #fortheloveoffood #miamieats #foodlover #igfood #foodandphotography #instafood #instaphotography foodstagram #foodpics #foodpost #ilovefood #eat #eatingfortheinsta #nom #nomnation # Everydayisacheatday #nosharing #grubnwhereabouts
Una foto publicada af Grub 'n Whereabouts (@grubnwhereabouts) den 5. september 2015 a (s) 6:56 PDT
Mange Latinx-kulturer fremstiller empanadas, men argentinere ser ud til at gøre dem ud af ren magi. Og hvis du leder efter de rigtige gode ting, har Puerto Madero i Kendall din ryg. For omkring $ 2 pr. Pop kan du få disse små punge af godhed fyldt med skinke og ost, malet kylling, ost og løg, strimlet oksekød, svampe, spinat og mere.
4. Arepas overalt hele tiden
Es que siempre seré #criolla #venezolana #depana #miami #arepa #reinapepiada #chevere #food #foodie
Una foto publicada por Francesca (@la_panqueca) den 31. jul. 2016 a la (r) 11:14 PDT
Mens venezuelanere og colombianere i Miami konstant klynker sig over, hvem der gør bedst (personligt nyder jeg colombians sødme, men kan sætte pris på en velfyldt venezuelansk), er det almindelig viden om, at de lysegule, søde colombianske arepas hersker gade mad og speciel begivenheder i Miami. Du finder dem overalt: zoologisk have, Bayfront-parken, ved et boldspil (ethvert boldspil … HVER ballespil), og også på steder som Pueblito Viejo (som har en anden placering i Chicago). Men hvis du er mere opmærksom på de smagfulde smag, vil du prøve den venezuelanske sort, fyldt med alt fra X til X, og det bedste sted for dette er Doggi's.
5. Mosede plantretter: mofongo eller mangu
#mofongo #puertoricansmakeitgood #dominicanscandoitto #hialeah #mangucaferestaurant # Miami #sazondominicano #sabordominicano
Una foto publicada af Mangu Cafe Restaurant (@mangucaferestaurant) den 3. september 2014 a (s) 8:05 PDT
Grygeplanter er pommes frites i Latinamerika, og ligesom kartofler bedst serveres med ost, er gryder aldrig bedre end når de er mosede. I Den Dominikanske Republik handler det om den kogte version kaldet mangu. Puerto Ricans laver deres egen række af skålen, men stegt. Du kan sluge begge steder flere steder i byen, herunder Club Tipico Dominicano - et populært sted, der bliver til en natklub i de sene aftener.
6. En Noche Buena komplet med lechon og coquito
HVIS DU VED, HVAD COQUITO ER, skal du kontakte @marelisstar til din næste fest, HVIS DU IKKE VED, hvad dette er, skal du også kontakte @marelisstar for din favorit nye feriedrink ??????? partifavorit #AMERICANBULLY # FAMILIE # coquito # coquitomiami
Una foto publicada por JUST LET GO AND LET GOD (@ americanbully4life) el 2 de 2015 a la (s) 8:14 PST
Alle har cubansk mad mindst en gang i Miami, men ikke alle bliver inviteret til Noche Buena, også kaldet årets største cubanske fest. Det er det latinske ækvivalent med julaften, og nattens stjerne er altid en kæmpe, helbrændt gris, komplet med et ansigt. Grav ind (eller i det mindste se på ærefrygt), og hvis det ikke er din ting, kan du forkæle dig med moros, tostones og coquito - den underskrevne alkoholholdige feriedrik i Puerto Rico, der er meget elsket af alle nationaliteter i Miami.
7. Ceviche (stort set overalt)
Engang var ceviche en sjældenhed i Miami. I disse dage er cevichefuger en krone et dusin. Selv ikke-peruanske restauranter har ofte en ceviche-forretter på menuen. Hvis du ønsker at gå i high-end, vil du gerne have en reservation på MesaMar Seafood Table i Gables eller tjek en af de førende asiatiske-peruvianske fusionsrestauranter på stranden (hvor det muligvis er anført som cebiche). Men hvis du blot ønsker en god ceviche til en fjerdedel af prisen, kan du prøve den peruvianske Food Truck eller Aromas del Peru på Taipa.
8. Mexicansk mad i Homestead, AKA Little Mexico
Der er gode mexicanske restauranter rundt omkring i Miami, men du finder ikke en højere koncentration af dem end nede i syd i Homestead. Her kan du få alt fra taco al pastor og nachos til horchataer og micheladaer. Min gå til autentiske pletter i området (fordi nogle er tex-mex, hvilket er fint bare ikke autentisk) er La Cruzada og Taqueria Morelia.
9. Pupusas ved El Atlakat
Pupusa de queso #pupusa # kål #queso #pupusadequeso #cheese # mad #foodie #foodporn #foodpics #foodgasm #miamifoodie #foodstagram #foodgasmic #eeeeeats #nomnom #instafood #forkyeah #afoodiesparadise #instafoodie #TheFoodieatustle
Una foto publicada por A Foodie's Paradise (@afoodiesparadise) den 18. september 2015 a la (s) 3:47 PDT
Det er ikke let at få hænderne på legitim Salvador-mad i Miami, men det betyder ikke, at det er umuligt. Kø i El Atlakat, en restaurant i Kendall-området, der serverer nogle af de bedste pupper i byen. Hvis du ikke er bekendt med skålen, består den dybest set af en tyk maistortilla, der er proppet med alle slags yum. Ostfyldte pupper er de mest almindelige, men andre sorter inkluderer refried bean pupusas og pupusas fyldt med ost, bønner andchicharron (svinekød), ofte kaldet pupusa revuelta.
