Trip planlægning
Når Italien er i sindet, har tankerne en tendens til at vandre til de mest berømte steder - Toscana, Milano, Firenze, Rom. Og selvom det er godt og godt, er Sicilien en lige så vigtig del af landet for rejsende, der ønsker at se og spise deres vej gennem Europas bagagerum. Dette er et specielt sted i Italien, hvor historien begynder og slutter med mad, hvor klimaet bare er utroligt, og hvor folk faktisk smiler til dig, den venlige turist. Med sine tre forskellige kulturer er Catania Sicilien - og måske endda Italien - på sit bedste og mest forskellige.
Catania er to byer i en
Beliggende på det østlige strandbræt på øen Sicilien, bringer Catania indflydelse fra Italien, Nordafrika og Middelhavet. Malta er lige syd, og det er faktisk hurtigere og billigere at flyve til den tunesiske hovedstad Tunis end til Milan eller Rom. Byens arkitektur og historie landede den på listen over UNESCOs verdensarvssteder, og at tage de historiske bygninger ind er den bedste måde at starte din rundvisning i byen. Først op er klosteret San Nicolò l'Arena, et af Europas største klostre og et anker i byens facade siden 1500-tallet. Faciliteten er i øjeblikket i brug af University of Catania's Humanities Department, så du er helt sikker på at se nogle lokale lokalbefolkning, og hvis du er der på det rigtige tidspunkt, kan du hoppe på en guidet tur. Faciliteten ligger også midt i hjertet af byen, omgivet af hoteller og bed & breakfast. Hvis du bor i Centro-området, har du aldrig problemer med at komme tilbage til dit ophold, fordi enhver chauffør i byen ved, hvor klostret ligger.
Teatro Massimo Bellini, et operahus øst for klosteret, er et andet let stop, du kan foretage på en gåtur gennem byen. Dens barokke stil er karakteristisk for byens kunstneriske rødder, og selvom Bellini-cocktail kan have sin oprindelse i Venedig, blev komponisten Vincenzo Bellini - der inspirerede operahuset - født i Catania. Så det er unikt at bestille en i en café her. Uanset om du ser en præstation eller ej, er din kamerarulle ufuldstændig uden bygningen som en del af den.
Så er der de termiske bade, blandt de mest italienske-middelhavs-aspekter af Catania. Achillean Thermal Baths, Indirizzo Thermal Baths, Rotonda Thermal Baths - der er ingen mangel, og deres underjordiske placeringer giver Catania en "to byer i en" -følelse. Generelt har du brug for en guide eller en aftale for at besøge et termisk bad. Når du først er inde, skal du ned ad gadeniveau (og i tilfælde af Achillean Baths, under Diocesan Museum) til spa-området. Det er en oplevelse, du skal prøve, fordi det slags føles som om du har skuret turisterne sidder fast ovenpå i museet, hvoraf mange synes forvirrede af plakaterne, der kun er skrevet på italiensk. Ud over badene er der lag på lag af bygninger, der er begravet under jorden, og konsensus blandt eksperter er, at mange er tilbage at opdage.
Barok er overalt
Catania er hjemsted for nogle af de bedste eksempler på italiensk barok, og på grund af dens tri-kulturelle indflydelse er byen et sted, hvor forskellige stilarter mødes og hilses på den bedst mulige måde. Start med Piazza del Duomo, det primære eksempel på siciliansk barok. Piazzaens centrum er Catania-katedralen, en massiv katedral, der indeholder resterne af Vincenzo Bellini, og i midten af pladsen ligger Elefantfontænen, der blev bygget i 1700-tallet og nu symbolet på byen. Hele Via dei Cruciferi, den mest berømte gade i Catania, er beklædt med barokke bygninger, der skaber en fascinerende og unik atmosfære, der ligner i tider med omgivelser, hvor man kunne forestille sig en Disney-hovedperson, der snubler over på en heroisk vandring. Ved at fortsætte tendensen til bekvemmelighed ligger piazzaen omkring 10 minutters gang fra klosteret. I det samme område afslutter Palazzo degli Elefanti, Palazzo dei Chierici og Piazza del Duomo Barok-turen. Giv en morgen eller eftermiddag mulighed for at gå på disse steder, og gør noget på nakken, da du vil tage billeder fra mange forskellige vinkler, herunder opad.
Middelhavsindflydelse gennemsøger langs Catanias kyst
San Giovanni Li Cuti er Catanias bystrand, og i den store tradition for middelhavsstrande er den fortabt i sin egen verden. Forestil dig Islands sort-sandstrand, men i et langt mere gæstfrit klima. San Giovanni har sort vulkansk sand og klipper og er stedet, hvor de lokale svømmer sig en varm eftermiddag. Det er også et fantastisk sted at nyde frisk lokal mad og det berømte movida eller natteliv i Catania. Pubberne begynder at gå omkring kl. 21.30, og hvis du er ude for fest, er søvn en alternativ mulighed i denne del af byen. Denne placering er også berømt, fordi fiskerne forankrer deres træbåde i den lille lystbådehavn, hvilket er ret omgivelserne for en solopgangsfoto.
Catanias beliggenhed ved havet gør det nemt at besøge de omkringliggende områder. Start med Riviera dei Ciclopi, en strækning af kystlinjen lige nord for byens centrum, som har oplevet en genfødelse af slags, da turismen er steget i de senere år. Strandene er et fantastisk sted at slappe af væk fra byens jag. Aci Castello ligger på lava klippe med en fantastisk udsigt fra et gammelt slot ved siden af den lille fiskerby Aci Trezza. Herfra kan du besøge en lavadannelse kendt som Faraglioni-klipperne, der blev skabt, da lavende køling blev placeret midt i havet. Du kan også stige af Sicilien på en hurtig tur til den lille ø Lachea.
Fiskemarkedet er en vigtig oplevelse i Middelhavet
Fiskemarkedet ligger i hjertet af byen, og det er et ikonisk sted for både lokale og turister. Gå ind på markedet via den barokke Amenano-springvand, og du bliver straks ramt af den intenst overvældende scene med kyst lugt og lyden fra et arbejdsmarked. Fiskere råber priserne på deres friske fisk og forhandler med kunder i en auktionslignende omgivelse - alt sammen mens de deltager i en venlig samtale med mangeårige faste og på en eller anden måde ikke glemmer turisterne. De ringer dig muligvis ud eller kaster en prøve på din måde. Alt her drejer sig om fisk, men der er også andre markedsboder, hvor lokale producenter sælger frugt, grøntsager, kød og andre lokale delikatesser. Sørg for at stoppe i en af kioskerne for at smage seltz, en typisk drink lavet af mousserende vand, citron og salt, der kan smages på forskellige måder. Markedet er åbent mandag til lørdag fra kl. 7:30 til omkring 12:00, selvom nogle båse begynder at lukke op lidt før middag.
Gadesælgere tager italiensk indflydelse og overdøver det med afrikansk og kystnational innovation
Catanias køkken repræsenterer byens komplekse tredobbelt blanding af traditioner bedst af alt. Dit første måltid i byen skal være cannolo Siciliano. Dette stegte wienerbrød er fyldt med ricottaost og den utrolige iris, en enorm donut fyldt med chokolade, vaniljesaus, pistacienødder og meget mere. Spaghetti alla Norma - spaghetti pasta med stegte auberginer, friske tomater og saltet ricottaost - blev også opfundet i Catania. En populær lysindstilling er kassatin, som er små marsipanskugler fyldt med ricotta, dækket med glasur og toppet med et kirsebær.
Hvad angår hvor man kan finde disse retter, er Catania berømt for sin gademad, der kan findes i hele byen og generelt er langt billigere end at spise på en restaurant. Gå ikke glip af at spise arancino (stegt ris fyldt med kød, fisk eller grøntsager). I Catania er det at spise hestekød en tradition, og hvis du er en eventyrlystent eater, er det faktisk ekstremt sundt og let sammenlignet med andre kødmuligheder på øen.
En typisk katansk morgenmad består af granita, en barberet isfad med brioche serveret med et sødt brød, der er lavet med æg og mælk. Mest barberet om sommeren finder du den barberede is smagret med pistache, kaffe eller mandel.
Etna og Gole dell'Alcantara er hurtige, udendørs dagsture
Lige nord for Catania er Mount Etna Europas største aktive vulkan. Catanias historie er dybt forbundet med Etna, da den kan ses næsten overalt i byen. I dag er Etna Mount næsten kontinuerligt aktiv med hyppige effusive og mildt eksplosive udbrud. Det er noget, man virkelig skal opleve, når man besøger Catania - hvis det er for farligt, er området omkring vulkanen lukket. Det er en beskyttet naturpark og kan udforskes uafhængigt eller med organiserede ture, baseret på dit forberedelsesniveau.
Gole dell'Alcantara (Alcantara-kløften) ligger i en dal i den østlige del af Sicilien, mellem Messina og Catania, og er den rigtige aftale, hvis du besøger Catania, og du gerne vil gå ind i det, der føles, i det mindste mindst først, som midten af intetsteds. Vandring er attività del giorno her, da der er adskillige stier med forskellige vanskeligheder. Slap derefter af ved den lille Gorge Beach. Du kan også gå på rafting, tage en madlavningskursus eller deltage i en guidet historisk rundvisning i området.
