Mens du kan finde ægnød, skinke og feriedokolade over hele USA denne tid af året, fejrer Wisconsin helligdage med et par unikke retter for sig selv. Her er ni mad og drikke, der betyder, at det er feriesæsonen i Wisconsin.
1. Ferieostbræt
Du ved, at det er feriesæsonen, når ost i Wisconsin tager en mere fliser. Borte er de dage, hvor du tog en cheddar-terning ud af køleskabet, når du vil. Denne tid af året placeres vores yndlingsost på en tallerken eller plade, sandsynligvis i form af et juletræ.
2. Stegt kalkun
Stegt kalkun er mere end bare en Thanksgiving-hæfteklammer en favorit i Wisconsin hele sæsonen. Legenden siger, at Wisconsinitterne var de første til at stikke en ølkande i en kalkun og stege den. Uanset om det er sandt eller ej, ved du, at det stadig er den bedste måde at tilberede en kalkun på.
3. En gammeldags eller to
Vi elsker en gammeldags hele året rundt, men der er noget ved denne boozy brandy-drink, der får os til at elske den endnu mere om vinteren. Måske er det den rige karamelfarve, den lyserøde Door County-kirsebær, eller måden det varmer dit bryst på efter kun en slurk.
4. Marineret hjertefisk
Med hjortejagtsæson, der falder sammen med Thanksgiving, er hjertekød det valgte kød i december i Wisconsin. Intet varmer dig op på en kold vinteraften i løbet af ferien som en plade med langsomt kogt marineret hjortedyr. Oprindeligt, det er. I et forsøg på at tømme fryseren af alt hjortekød, bliver du træt af det inden udgangen af året.
5. Tranebærsauce
Vi høster flere tranebær end noget andet sted i USA, og om vinteren spiser vi sandsynligvis mere end nogen anden. Det ville ikke være feriesæsonen i Wisconsin uden tranebærsauce. Denne tærte gelatine er scoopet oven på kalkun og fyld, og er en feriebestift.
6. Æbletærter
Når du fanger en duft af kanel og brunt sukker, der vifter gennem luften, ved du, at det officielt er feriesæsonen, og endnu vigtigere er, at du ved, at en varm æblepai er i værkerne.
7. Syvlagsstænger
Chancerne er, at din mor laver en variation af syv-lags barer eller magiske barer til helligdage. Alle bruger grahamkiks, nødder, chokolade og sødet kondenseret mælk i deres opskrifter, men nogle tilføjer kokosflinger, butterscotch chips, jordnøddesmør, rosiner og mere for at perfektionere deres families version af denne sød ferie.
8. Cheesy kartofler
Det er ikke helligdage uden en stor skål med skiver kartofler dryppende i ost. Hver familie har en opskrift og den foretrukne type ost. Hvis vi er ærlige, er kartoflerne bare et fartøj til levering af varm, smadret ost til din mund.
9. Cannibal sandwich
Rå oksesandwiches stablet med løg er Wisconsin's version af bøf-tartare og er en årlig bekymring for Center for Disease Control. Det faktum, at det også kaldes "tiger kød", hjælper ikke dets image. Alligevel er det lækkert nok for mange mennesker at gøre det til en ferietradition.
