Rejse
Frankfurt har et lille billedproblem. Når du tænker på de andre store tyske byer, kommer visse billeder i tankerne. Berlin har kunsten og den veltede stemning. Hamborg har parterne. München har øl og de smukke bygninger. Det stereotype billede af Frankfurt er ikke så spændende. Faktisk forbinder de fleste mennesker det sandsynligvis med store banker og luftfartsoverførsler. Plus pølser også.
Disse mennesker går glip af. Selvom der er en vis sandhed ved disse stereotyper, har Frankfurt så meget mere at byde på. Byen har eksisteret i godt over 1.000 år, og det er stort set det nøjagtige geografiske centrum i Europa. En by med disse legitimationsoplysninger kunne umuligt være det indelukkede økonomiske center for populære misforståelser. Her er grunden til, at Frankfurt er den mest undervurderede by i Tyskland.
Du finder urban cool i Bahnhofsviertel
Bahnhofsviertel-distriktet, der er opkaldt efter Frankfurts hovedbanegård, er en skarp kontrast til glas og stål i byens finanscenter. Historisk set havde dette været et ret frataget kvarter samt hjemmet til byens røde lys-distrikt siden lige efter 2. verdenskrig.
Mens der stadig er nogle snuskede elementer, er området helt sikkert. I disse dage har de billige huslejer været med til at gøre Bahnhofsviertel til byens yngste og mest trendy kvarter. Tænk håndværksøl, håndværkskaffe og veganske led, så er du på rette vej. Gå ikke glip af Plank, hvis du vil have en smag af den unikke Bahnhofsviertel-stemning.
Bahnhofsviertel er også en afspejling af Frankfurts status som en af de mest internationale byer der er. På tirsdage og torsdage serverer den nærliggende Kaiserstrasse Wochenmarkt en blanding af tyske og internationale køkkener samt friske råvarer, brød og endda lokale vine. I samme gade finder du Kaiserpassage, en hovedvej fra 1970'erne vendte international basar. I denne arkade sælges varer fra Fjernøsten og det globale syd og er hjemsted for skræddersy, frisører og krydderihandlere. Hvis du kan lide lugten af røgelse, er dette stedet for dig.
Du kan komme ud i naturen
Frankfurt er beliggende ved Main River. Dette giver en fantastisk mulighed for byens indbyggere og besøgende til at komme ud og slappe af væk fra byens støj. Selvom dette kan gøres på en lille kano eller jolle, hvis du ønsker en mere luksuriøs oplevelse, skal du leje en lidt større og bedre udpeget båd fra Italian Flair.
Lige uden for byen finder du også Frankfurts kommunale skove, den største skov i hele Tyskland. Det inkluderer en næsten 40 mil sti til vandring og cykling, der omkranser hele byen. Der er også en række forskellige vandreruter, der passer til alle evner og tidsplaner.
Hvis du har lidt mindre tid på hænderne, er Frankfurt også en af de grønneste byer i Europa med over 40 dedikerede parkområder. Den bedste af disse er Bethmannpark med sin berømte kinesiske bjergomgivne have. Dette er det perfekte sted enten til en smule stille meditation eller en luskig Instagram-mulighed.
Ost kommer med en sans for humor
En af Frankfurts mest etablerede delikatesser er handkäse mit musik. Det er "håndsost med musik", hvis du er tysk, ikke er op til bunden. Håndosten er ikke så svært at forklare. De creme-baserede osteballer er lige små nok til at passe i håndfladen.
Musikken, så siger de, kommer senere. Fadet er toppet med en rå løgmarmelade, som angiveligt fører til flatulens efter at have spist - der er den berømte tyske humor. Alligevel er denne delikatesse ikke at gå glip af. Hvis ikke andet, er det en vidunderlig akkompagnement til den lokale apfelwein, men mere om det senere.
Arkitekturen er ret cool
Frankfurts skyskrabere i beton og stål har ført til, at det kærligt omtales som Mainhatten, efter at det er placeret på Main. Men ikke mange af os rejser på ferie for at stirre på gigantiske glasfremspring. Stadig tilbyder de et dejligt kontrapunkt til byens mange historiske bygninger.
Byens mest berømte bygning er uden tvivl Römer, det historiske rådhus, der har stod på samme sted siden 1400-tallet. Det er også midtpunktet i Frankfurts "nye" gamle bydel, der kaldes sådan, fordi omkring 90 procent af området måtte genopbygges i efterkrigstiden.
For noget, der er lidt mere moderne, men med ikke mindre sjæl eller karakter, skal Tropicarium i Palmengarten, Frankfurts botaniske haver, nævnes særlig. På en mærkelig måde er det lidt som en kæmpe glasblomst fyldt med blomster. Resten af haven er det perfekte sted for afslapning, hvis travlheden i Frankfurt bliver for meget for dig.
Byen har en seriøs kultur
Frankfurt er også hjemsted for en seriøst kultur med høj bryn. Dette inkluderer fødestedet for byens mest berømte søn, forfatteren Johann Wolfgang von Goethe. Goethe House er dekoreret i autentiske møbler fra det 18. århundrede og fortæller historien om miljøet, som bar Tysklands mest berømte forfatter.
Ingen kulturel rundvisning i Frankfurt er gennemført uden et besøg i Alte Oper Frankfurt. Dette operahus blev afsluttet i 1880, i tide til at være vært for premiere på værker af Richard Wagner. Men det blev næsten fuldstændigt ødelagt under krigen. Indtil slutningen af 1970'erne var bygningen faktisk kendt som Tysklands smukkeste ruin. I dag er guidede ture tilgængelige, men den bedste måde at nyde denne unikke plads er at deltage i en af over 450 årlige begivenheder.
For noget lidt råere, kør dig mod Oberschweinstiegschneise, hvor du finder et nyt offentligt kunstværk. Fedt med at blive urineret i over 300 år, besluttede et af Frankfurts træer at vende tilbage ved forbipasserende. Dette er en del af Frankfurts komiske kunstinitiativ, og når du rejser hjem kan du fortælle alle dine venner, at du er blevet tappet af et træ.
Det er verdens centrum
Der er en stærk sag, der skal gøres, at Frankfurt er verdens centrum, i det mindste billedligt. Alligevel betyder dens status som en international by, at der er udstationerede samfund fra næsten enhver nation på jorden.
To ting kommer med det. Den første er mad. Du vil have det, Frankfurt har det. Højdepunkter inkluderer vietnamesisk gademad fra sent om natten fra Sapores samt traditionelle eritreiske lækkerier hos afrikanske dronning. Den anden er internationale forestillinger. Ingen gør det bedre end Frankfurt International Theatre, der hvert år er vært for hundredvis af koncerter, teaterstykker og forestillinger fra hele verden. De iscenesætter endda en mangfoldighed af fremmedsproglige dramaer, for alle jer sprogkundere derude.
Det er glædeligt omkring jul
Hvert år omdannes Frankfurts gamle bydel til et af Europas største julemarkeder. Sammensætningen af de århundreder gamle bygninger med omfattende julelysdekorationer blødgør selv de grinende hjerter.
Siden vejen tilbage i 1393 har markedet givet både glæde for både Frankfurtere og udlændinge. Du finder alle de traditionelle fælder, inklusive Frankfurts navngivne pølser samt rigelig valg af gluhwein.
Bare sørg for, at du pakker dig tæt sammen. På trods af at de er relativt langt syd og intetsteds i nærheden af kysten, kan Frankfurt-vintere være ret utilgivelige.
Du kan drikke æblevin
Resten af Tyskland er kendt for øl, men i Frankfurt er cider konge. Lokalbefolkningen kalder det apfelwein eller æblevin og drikker det fra særegne kantede briller, der reflekterer lyset, når du drikker. Selvom det er et underligt look, vil du være taknemmelig for det ekstra greb, når du har haft et par.
Apfelwein fås i de fleste barer og restauranter, men det nydes bedst i en af byens mange dedikerede cider-taverner. Tjek især Solzer, der har serveret apfelwein og ledsagende traditionelle retter siden 1893.
I vintermånederne skal du skaffe dig en varm apfelwein serveret med citron og kanel. Dens karakteristiske opvarmningskvaliteter vil være mere end nok til at opretholde dig gennem en hel dag med sightseeing i selv den værste tyske vinter.
Du kan få noget detailterapi
Mange af Frankfurts beboere er ansat i den finansielle sektor. På grund af dette er mange af byens butikker rettet mod dyre smag. Gå over til Goethestrasse, så finder du berømte navne som Versace og Louis Vuitton. Selv hvis du ikke vil falde tusinder på et bælte, får du et spark ud af at foregive.
For lidt mere beskedne smag er Brückenstrasse hjemsted for et bredt udvalg af lokale, uafhængige butikker og showrooms. Fra tidløs minimalisme til den ligefrem skøre, er du sikker på at finde noget, der passer til din egen unikke stil.
Hvis mode ikke er din taske, har Frankfurt Flea Market du dækket. Hver anden uge stiger både forhandlerjægere og antikvitetshandlere på bredden af Main for at handle med varer. Selv hvis du ikke er ude efter at finde en længe mistet Rembrandt, ville du være hårdt presset for at finde en sjovere tur i byen.
Det er den rigtige aftale
Det bedste, Frankfurt har at byde på i forhold til andre tyske byer, er måske, at det er relativt uberørt af turisme. I modsætning til de andre større byer er der relativt lille chance for at løbe ind i en massiv gruppe af mennesker fra dit eget land, som du ville på Hamborgs Reeperbahn eller stå i kø uden for Berghain i Berlin.
Faktisk har ikke mange byer hængt på deres ægthed såvel som Frankfurt. Sikker på, der er turister, og masser af udstationerede også. Men alligevel, hvis det er en autentisk tysk oplevelse, du er ude efter, vil Frankfurt aldrig skuffe. Når alt kommer til alt er det stort set i centrum af den tyske kultur i over 1.000 år, så det er usandsynligt, at det snart ændrer sig for meget når som helst.
