Restauranter
Antallet af veganere og vegetarer i Mexico City er stadig vokset i årevis. At komme væk fra kød i et land med en kulinarisk tradition af animalsk proteiner, der er så stærk som Mexicos, er en udfordring, men der er gode kødløse muligheder rundt i byen, hvis du ved, hvor du skal se. De fleste af disse steder tilbyder traditionel mexicansk mad med alternative ingredienser. Her er de bedste anbefalinger til de bedste veganske restauranter i Mexico City.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Nogle mennesker siger, at der ikke er nogen god taco uden kød, men det er fordi de ikke har prøvet menuen på La Pitahaya: svampe blev til tacos al pastor, jamaica (hibiscus) som hovedbestanddel i cochinita pibil, tofu machaca, cashewnøddeost, håndlavede tortillas og deres rå veganske taco - og der er lyserøde tortillas med sorte sesamfrø.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo har salater, pizza, pasta, smoothies og vafler i hyggelige og behagelige omgivelser. Når du er afgjort og nyder en matcha latte, vil du have svært ved at skynde dig din tid der. Her finder du andre matcha-relaterede lækkerier her, fra kager til mexicansk sødbrød og drinks baseret på denne grønne delikatesse. De har også en fremragende kaffe, smoothies med frisk frugt og deres helt egen rå veganske version af Reese's. Besøg deres takeaway-butik, hvor du finder kokosnøddesukker og -olie, sødbrød, vegansk jello, færdige retter med mere.
Revillagigedo 47 i nærheden af Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Et indlæg deles af NarcisoVeg (@narcisocafe) den 2. mar 2016 kl. 11:58 PST
Narciso, en restaurant, der kombinerer traditionelle mexicanske retter, det moderne køkken og originale smag, ligger et par blokke væk fra Diana Cazadora-rundkørslen i Paseo de la Reforma. Deres lave pris-menu har farverige hovedretter som bønne kødboller, hvedefritter, kikærtsburgere, veganske enchiladaer og en vegansk brunch (inkluderet mimosa. Du glemmer let at du er midt i byen. Følg deres sociale medier kanaler til opdateringer på deres menu - og de leverer.
Plaza Melchor Ocampo No.30
4. Guldtaco
Hvis taquitos er din svaghed, har Gold Taco du dækket med chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, bøf og næsten enhver tacosmag, du måske higer efter. Deres menu er enorm og går langt ud over tacos: huaraches, baguettes, hotdogs, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, desserter og sæsonbestemte retter, inklusive chiles en nogada og juletidsspecialiteter. De har også en veludstyret butik fuld af vegetariske og veganske produkter.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Et indlæg deles af Pan D'Monium (@ pan.dmonium) den 9. maj 2017 kl 11:35 PDT
Pan D'Monium er et gadestand, hvor du finder pizza, hotdogs og hamburgere lavet af hvede og majs. De driver også et bageri med speciale i vegansk brød, såsom rosca de reyes og pan de muerto. Fire dollars vil give dig en enorm vegansk combo, inklusive påfyldning af drikkevarer. Margarita- og choriqueso-pizzaerne er store, men hvis du virkelig sulter, gå efter deres hamburguesa-gula (gluttony-burger) og en chia-budding.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Denne restaurant er en af pionererne i Mexico Citys kødløse scene. Det åbnede sine døre i 1963. Dets ejere var nogle af de første, der eksperimenterede med alternative ingredienser. Vegetariano Yug tilbyder en buffet og en menu, der inkluderer carnitas, salater, cannelloni og andre hjemmelavede retter. Tag dig god tid og nyd lidt af alt, inklusive deres veganske flan, kage og æblestrudel.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel er hjemsted for den bedste kødløse arabiske mad i Mexico City. De specialiserer sig i veganske falafels, men de har også tabulatosteder, salater og en daglig menu med mexicansk mad med chorizoburritos, amaranth milanesas, supper, alt dette i generøse portioner med en fantastisk pris.
Rafael Lucio og Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Hvis du bliver træt af burgere, pizzaer og salater, finder du her en vegansk international menu, herunder tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella og nogle lækre desserter og ryster. ELK har også en lille butik, hvor du kan handle. Og tøv ikke med at bringe dine lodne venner hit, da ELK er kæledyrsvenlig.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido har de bedste burgere i byen. Portobello-burgeren med provolone er forbløffende, men hvis du vil føle disse gadefødevibber, skal du gå til Juana la Cubana torta, en sandwich med milanesa, pølse, chorizo, ost, bønner, avocado, løg og tomater. For Morrissey-fans er der en sandwich opkaldt efter kunstneren. De har også håndværksøl og kombipakker til frokost og morgenmad. Tålmodighed anbefales, når du besøger Pan Comido, da stedet altid er pakket.
Tonalá 99, Roma Norte
