Øl
Vinteren er ankommet til New York City, så det er tid til at pakke på disse lag og gøre vores bedste for at holde varmen de næste flere måneder. Mens der er sjove aktiviteter, som du kan gøre udenfor gratis, har du sommetider bare brug for at være inde og overlevere et par ekstra bukke for at holde varmen. Heldigvis ser det ud til, at alle kan lide at drikke øl, så der bør ikke være nogen protester fra din gruppe. NYC er ikke fremmed for bryggeriets scene, så der er masser af bryggerier, der hjælper dig med at skjule dig fra vintervejret denne sæson - her er vores liste over de syv bedste.
1. Træer brygning
Foto: Threes Brewing / Facebook
Denne brygpub er lugtende midt i kvartererne Gowanus og Park Slope, og det er tæt nok på andre Brooklyn-attraktioner, som du kan kombinere en dag med sightseeing med at besøge et af de fedeste bryggerier i bydelen. Hovedbaren serverer cocktails og vin, men hvad du gerne vil være opmærksom på, er det 24-linjes udkastssystem, der indeholder både Threes 'egne bryggerier og et roterende udvalg af øl fra andre bryggerier, både lokale og out-of-state. Threes fokuserer på tyske lagers, belgiske bondegårde og hop-forward amerikanske ales, og navnene på dens brygge er frække og sjove, som f.eks. Are We There yet? og den upålidelige fortæller. Baghaven er et stort hit om sommeren, men om vinteren er pladsen lukket, og varmeovne er installeret, så du kan have alle fordelene ved åben plads uden at fryse. Til mad og kaffe har Threes samarbejdet med Meat Hook og Ninth Street Espresso.
Hvor: 333 Douglass St, Brooklyn, NY 11217
2. Femte hammerbryggeri
Foto: Fifth Hammer Brewing Company / Facebook
God øl og søde hunde er en fantastisk måde at tiltrække mennesker på, og Fifth Hammer har begge dele. Det åbne industrilokale er et 15-tønde bryggeri med en konstant rotation af øl, både dens egne bryggerier og specielle samarbejder. Priserne varierer fra $ 3 til $ 14 afhængigt af glasstørrelse, så det hele ligger inden for et overkommeligt beløb for den kvalitet, du får. Hvis du er i stand til at besøge en onsdag, fra kl. 20.00 til 23.00, vil der være en "Beer for Ears" -begivenhed i Fifth Hammer's smagestue med levende musik, der ledsager prøvesmagningen. Det er hundevenligt, så der er altid en chance for, at du kan få nye lodne venner - og måske endda binde med andre over en gensidig kærlighed til sprit og yndig kæledyr.
Hvor: 10-28 46th Ave, Long Island City, NY 11101
3. Bronx Bryggeri
Foto: Bronx Brewery / Facebook
Brooklyn og Queens er de vigtigste dominerende spillere i NYCs bryggeriscene, men Bronx kaster også sin hat ind i ringen. Bronx Brewery's bygning ligger i Mott Haven-kvarteret og har haft en lang historie, før den blev hjemsted for det lokale bryggeri; det var et jernværks showroom, en tøjfabrikant og et salgsautomat. I dag kan du besøge gratis ture i weekenderne eller hænge ud i badehallen og prøve nogle af dets hæfteklammer, som f.eks. Velfortjent pilsner, bygget til denne pale ale og ingen opløsninger IPA. Når det er varmere ude, kan besøgende tage ud mod baghaven, hvor du sandsynligvis finder en DJ, liveoptræder og madbiler. Som en bonus samarbejder Bronx Brewery med lokale organisationer for at hjælpe med at give tilbage og forbedre samfundet. Dens tagline, “No Nonsense Ales,” er en perfekt sammenfatning af en virksomhed, der holder alt godt, let og enkelt.
Hvor: 856 E 136th St, Bronx, NY 10454
4. Brooklyn Brewery
Foto: Brooklyn Brewery / Facebook
Det allestedsnærværende Brooklyn Brewery-logo er kendt for de fleste, uanset om de er et øl-aficionado eller ikke. Mærket er velkendt af en grund, så du kan ikke gå galt, når du vælger et af dets øl - New York Comic Con samarbejdede endda med Brooklyn Brewery for at gøre sin Brooklyn Defender IPA til det officielle konferenceøl. På hverdage er der små grupperejser til $ 18, hvor grupper lærer om bryggeriets historie og får en guidet prøvesmagning. Hvis du besøger i weekenden, er der større gratis ture, der afholdes hver halve time - disse er dog temmelig populære, så forvent et ventetid. Kun små bar snacks er tilgængelige, men fra tid til anden er der madvogne uden for, hvis mad du kan medbringe inden for at spise, mens du nipper til din øl. Der er også hyppige begivenheder, der sker i prøvesmagningslokalet, såsom et aftenmarked for ferie, skifteboldturnering og nytårsaften.
Hvor: 79 N 11th St, Brooklyn, NY 11249
5. Rockaway Brewing Company
Foto: Rockaway Brewing Co./Facebook
Turen ud til Long Island City er det værd at besøge Rockaway Brewing Company, et homebrewing-projekt-vendte-forretning. Blot få minutter væk fra stranden har det 3.600 kvadratmeter store rum i øjeblikket fire af dets klassiske brygge på hanen og fire specialiteter, lavet med ingredienser som vandmelon, fyr og anis. Rummet er også vært for forskellige begivenheder som karaoke, markeder og tie-dye nætter. Stemningen her er meget afslappet; for at få en weekendtur, skal du bare bede din bartender om lav-down.
Hvor: 46-01 5th St, Long Island City, NY 11101
6. Circa Brewing Company
Foto: Circa Brewing Co / Facebook
Øl og pizza er en fantastisk kombination, og enhver, der er uenig, er bare forkert. Circa Brewing Co., en 6.000 kvadratmeter stor bryggeri og træfyret pizzarestaurant, tjener til at bevise dette punkt. Menuen inkluderer mad som bøf og æg, indpakning og salater, men du vil sammenkæde din hjemmelavede øl med neapolitansk pizzaer, der bruger enhver ingrediens under solen.
Hvor: 141 Lawrence Street, Brooklyn, NY 11201
7. Brooklyn Cider House
Foto: Brooklyn Cider House / Facebook
Mens det teknisk set ikke er et ølbryggeri, er Brooklyn Cider House et cideri og Brooklyn først på det. Det er også en bar og restaurant, så du nemt kunne tilbringe flere timer her med en gruppe mennesker. Der er fire lækre hårde ciders, og menuen har et diagram, der hjælper dig med at beslutte, hvad du skal få, afhængigt af, om du leder efter noget sprødt, tørt, surt eller sødt. Kladder er rimeligt prissat til $ 7 pr. Pop, og du kan endda få flasker cider til $ 10 hver. Der er også cider med begrænset frigivelse, der roterer ud på sæsonbasis, såsom Solstice '18. Besøg i weekenden til brunch, hvor du kan spise en traditionel amerikansk morgenmad eller en ny mad med spanske retter, alt sammen lavet af gårdens friske ingredienser. Hvis du beslutter dig for at gå til prix-fixe-middagen, vil du nyde fire retter og dessert samt traditionel baskisk "ciderfangst" i tønderummet. BCH arrangerer regelmæssigt begivenheder, inklusive smagninger, undervisningsworkshops og høstfejrer. Åh, og der er cider-donuts også.
Hvor: 1100 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11237
