Philadelphia er en madby. Disse Philly-klassikere, der er anført nedenfor, repræsenterer forskellige traditioner og kvarterer, har én ting til fælles: de er en vigtig del af Philadelphia-oplevelsen. Her er nogle pletter, du har brug for at slå op for at kalde dig selv en rigtig Philadelphian.
1. John's Roast Pork
Navn og placering er beskedent, men John's er en Philly bærebjælke. Den stegt svinekødsandwich smelter i munden, og ostesteak skammer andre.
2. Sarcones Bageri
Tomatsorten fra Sarcones Bageri er en lokal delikatesse - den har en perfekt skorpe og tyk, smagfuld tomatsauce. Rullerne her er også ting fra legenden, hvilket tilføjer hoagie glæden ved tusinder.
3. Dinic's
Vi er en by, der tager vores sandwich alvorligt. Dinics saftige stege svinekød parret med provolone og broccoli rabe er så god, at det er værd at kæmpe mod folkemængden.
4. Termini Bros
Du har ikke haft en god cannoli, før du oplever den overbærende dessert fra Termini Bros, hvor du kan vælge mellem et udvalg af fyld. Kager, cookies og andre varer er også værd at stå i kø for eller bestille til en særlig lejlighed.
5. Mayfair Diner
Spisekultur er stærk i Philly, og Mayfair Diner i nordøst er en klassiker. Sørg for at give plads til en side af mac og ost.
6. John's Water Ice
En sommer-hæfteklamme - John's Water Ice er en Philly-institution, der serverer mundvand, helt naturlig vandis, der er lækker og forfriskende. Der er fire standardsmag - kirsebær, chokolade, ananas og citron - men i weekenderne finder du nogle overraskelseskombos lavet af lokalt fremstillet frugt.
7. Isgro's
Termini vs. Isgro's cannolidebat er næsten lige så opvarmet som Pat's og Genos diskussion, men du er nødt til at prøve begge for at indse, at de er lige guddommelige.
8. Wawa
Hvis Wawa ikke er en del af dit liv i Philly i en eller anden kapacitet, er du nødt til alvorligt at overveje at flytte. Det er enkelt, hurtigt og ikke skimp på smag eller producerer.
9. Tacconelli's
Du ved, at din pizza skal være god, hvis du kan få Philadelphians til med glæde at ringe frem for at reservere deres dej. De legendariske historier om Tacconellis holder stærk, så forvent en kø. Hold det enkelt og bestil en rød cirkel.
10. Gamle originale Nick's Roast Beef
Saftige sandwich står overhovedet i Philly. Roastbeefet hos Nick's er lækker, og sauce er det hævede kolesterol værd.
11. McGillin's Olde Ale House
McGillin's er Phillys længste kontinuerligt opererende værtshus. Bar mad og rimelige priser er uafgjort for alt fra vildtvisning til middag til happy hour.
