Bartendere er ikke født, de er oprettet ved at bruge tid bag baren. Fra at være en person, der er i stand til at have småprat med nogen til at foretrække at arbejde i weekenderne, her er et par tegn, du er klar til at kalde dig selv en bartender.
1. Du kan arbejde en 14-timers dag og ikke engang føle det
Lange skift er en æremærke til bartendere. Ingen elsker at arbejde en lang røvdag, men 14 timer på dine fødder er underligt mindre trættende end 14 timer bag en computerskærm. Det tager et stykke tid at tilpasse sig at stå i timevis, men når du først gør det, tilpasser dine ben. Et par uattraktive, skridsikre arbejdstøj hjælper virkelig denne proces.
2. Du synes, skud er en helt acceptabel måde at forbruge alkohol på
De fleste mennesker efterlader skud bagefter på deres college-dage, men bartendere ved, at skud egentlig ikke handler om at blive pudset - de handler om kameraderi. De er også det perfekte brændstof, når du arbejder med en skør lørdag nat skift, og du har brug for et lille energiforstærkning for at komme igennem. Fortsæt dog med forsigtighed. Skud er luskede, og de rammer dig meget hårdere, når du ikke har adrenalinarbejde, der pumper gennem dine årer.
3. Du foretrækker faktisk at arbejde i weekenderne
Først kan arbejdshelgene føles som groberne - du går konstant glip af venners fester og weekendrejser. Men over tid lærer du, at arbejdshelgene faktisk kan være en frynsegod. Du har ugedage til at køre ærinder, shoppe og lounge på en tom strand. Jo mere tid du bruger bag baren, desto mindre ønsker du at være på den anden side af en pakket bar på en lørdag aften.
4. Dine hænder gør ondt
Glem ugentlige salonmanikyr, bartendingvrag ødelægger dine hænder. Fra garnityrpræparat til åbning af skarpe folieflasker til håndvaskende glasvarer, kæmper dine hænder bag baren. Hvis dine hænder ikke er dækket af små snit, og din neglelak ikke er fliset, bartender du ikke hårdt nok.
5. Du kan small talk med enhver
Bartending er mere end bare at lave drinks, det handler om at få dine bargæster til at føle sig hjemme. Det er ligesom at være vært for en lille cocktailfest hver aften. En del af det betyder at engagere sig med mennesker fra alle samfundslag. Jo flere emner du kan snakke om, jo lettere er det at få kontakt med gæster, som du lige har mødt.
6. Du bestiller enten den mest eventyrlystne drikke på menuen eller den billigste øl
Fordi vi udsættes for så mange forskellige spiritus, øl og vin, har vi en tendens til at udvikle en eventyrlig gane når det kommer til sprit. Når vi går ud for at drikke, ønsker vi enten at prøve de mest uklare cocktails, eller vi ønsker det præcise modsatte - det koldeste, billigste øl, vi kan finde. Når du bruger dine dage på at tænke på drinks, er det den sidste ting, du vil gøre i din fritid.
7. Du kan multitaske som en ninja
At arbejde i en bar eller restaurant er meget som at være forælder. Du har en konstant opgaveliste, der cykler gennem din hjerne, mens du er omgivet af mennesker, der søger din opmærksomhed. Til at begynde med er det overvældende, men du ved, at du får fat i bartending, når du kan lave drinks, tage ordrer, køre kreditkort og flirte med baben i baren - alt sammen på samme tid.
